segunda-feira, 23 de agosto de 2010

Cultura da Cozinha


Sabe aquele amigo que tu não ve a dias e passa viajando? Ele voltou,  vai passar o fim de semana por ai, o que ele faz pra reunir e rever os amigos?  Isso mesmo, um churrasco... E quando queremos quebrar o gelo e descontrair com o pessoal do serviço, o que fazemos? Um almoço, uma janta ou até mesmo um churrasco.


 Na minha casa la no interior, onde passei a minha infância, a tv era na cozinha, para que todos pudessem ficar juntos e a cozinheira (no caso minha mãe) não se sentir sozinha. Enfim, é dificil fugir da influencia do fogão e dos espetos, não sei se nos outros lugares são assim, mas aqui no sul, a cozinha (e churrasqueira) esta diretamente ligada a conceitos como familia, amizade, sociedade, é como um templo de celebrações, de integração onde o cozinheiro (assador) é o sacerdote cultuando todas essas uniões atravéz da comida. E tudo isso é pra dizer que fisicamente não tenho sentido falta da carne nesses últimos dias, mas psicologicamente tenho me sentido um pecador, um rebelde que boicota os preceitos da sociedade se colocando a sua margem, é isso, to me sentindo um marginal. Éh, se fosse facil não existia gordo...

Faltam mais 24 horas pra encerrar a experiencia, e estou legal, o fato de não comer carne funcionou como uma especie de regulador, pelo menos acho que ta ajudando no emagrecimento, não sei se vou encerrar, to afim de adaptar-la para transformar em um controle, tipo... liberando carne uma vez por semana., quem sabe...

Dados diarios:
Lua: 23°aqu 45'
Peso: 144,5 (iiiiihhhhhhh)

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